这次做了300克的杏鲍菇 满满一层 因为真的太爱吃啦 所以做的多了点 当下饭菜吃也行 当零食吃也行
杏鲍菇洗净 把尾部不好看的地方去掉 改刀成大片状 上锅蒸10-15分钟
出锅用手撕成细条状 不用过于太细 一会炒的时候会缩水
将撕好的杏鲍菇加入生抽、蚝油、一点点老抽和白胡椒腌制10分钟左右
油热放杏鲍菇 我比较爱吃煎的糊糊脆脆的 所以最好分批放进去 比较容易煎
炒至达到自己理想的状态 爱吃脆的就多炒一会 爱吃软的就少炒一会 然后放入盐、细辣椒面和孜然 翻炒均匀出锅
超级超级好吃的烧烤杏鲍菇 感觉在吃低脂版的烧烤hhh