家常版快手煎饺(真的10分钟搞定)

作者： 丸子炖蘑菇

这个做法也是看到别人用的，忘了在哪里看到的，记下来供大家参考。

用料

• 饺子 10多个
• 水淀粉 1勺
• 炒白芝麻 一小把
• 葱花 少许
• 玉米油 适量
• 清水 少量

家常版快手煎饺(真的10分钟搞定)的做法步骤

步骤 1

平底不粘锅倒少许油，到6分热，将饺子下锅摆好。新鲜饺子直接放，速冻饺子用筷子摆，以免烫伤。饺子煎30秒-1分钟。摆好后加入适量清水，约淹到5毫米深。盖盖子中火约5分钟。

步骤 2

此时准备葱花。

步骤 3

平时就炒好的白芝麻。

步骤 4

用碗接少量清水，这里水一定要少，舀一勺淀粉，搅匀。水快干时倒入锅底，盖盖子，中火。水快干时，洒葱花，芝麻。盖盖子15秒后起锅。搞定！

步骤 5

完成，调调料蘸着吃

家常版快手煎饺(真的10分钟搞定)的小贴士

1.水一定不能煮干，会焦底 2.新鲜饺子和速冻饺子煮的时间有所差别，根据实际情况调整，我用的速冻饺子，8分钟

菜谱创建时间：2019-11-07 20:19:10