葡萄干小面包(烟薯馅)

作者： 安安康康的围裙妈妈

面胚的配方是我最早学做吐司时常用的。比较好用。现在做的多了。下料就不称了。随意加就可以了。所以有偏差和问题的朋友可以留言找我。馅可以随意做。对于新手也是不太难。希望大家喜欢。

用料

• 高筋面粉 260克
• 糖 60克
• 酵母 5克
• 黄油 50克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 50克
• 烟薯 (熟) 1个
• 椰蓉 10克

葡萄干小面包(烟薯馅)的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前浸泡1小时。除黄油和葡萄干椰蓉外全部混合，(烟薯也别放噢)

步骤 2

厨师机出手套膜后加入黄油葡萄干揉匀。

步骤 3

分成50克左右一个的面团。把烤熟熟烟薯作为馅包进去。这一步忘了拍照。下次补上。见谅。

步骤 4

表面刷上鸡蛋液，椰蓉，挤上沙拉酱。

步骤 5

上下火175度，中层烤制12－15分钟。10分钟的时候加盖锡纸。

步骤 6

其实红薯馅的面包真是很少见，我这就是随手拿来用的材料。不过还是很好吃的。因为烟薯烤完后又糯又软又甜，很好吃。

菜谱创建时间：2019-11-07 17:23:42