材料大合集
花生和蔓越莓干简单处理一下，这一步不是必需的，根据个人口感。
黄油溶化好以后加入棉花糖搅拌均匀，要不断翻拌，避免棉花糖焦了，请一定小火，小火，小火。不停的翻拌，按压，直至黄油和棉花糖完全混合。
加入奶粉快速拌匀，没有什么特别的手法，拌匀就可以了，直至看不到奶粉颗粒，这里就可以关火了。
加入花生和蔓越莓干，快速混合均匀。
混合好的样子。
混合好的牛扎糖放进模具里，戴上手套整形。如果没有模具，可以放进烤盘里，冰箱冷藏20分钟。
冷藏好的牛扎糖切块，切块的大小可以随意，均匀一点会比较好看。
装进包装袋，用封口机封口就可以了。
包装好的牛扎糖，当作伴手礼送朋友是不错的选择哦。
没有封口机的朋友可以继续往下看，某宝买这种糖纸+糯米纸，包起来也是可以的，只是会麻烦一丢丢。
手动包糖纸的样纸
如果想做抹茶口味的牛扎糖，把奶粉减掉10g，换成抹茶粉10g，总重量不变。 PS：抹茶用的是宇治五十铃，可以某宝搜一下。
如果想做抹茶口味的牛扎糖，把奶粉减掉20g，换成可可粉20g，总重量不变。 PS：可可粉用的是法芙娜，可以某宝搜一下。
黄油越多，牛扎糖口感偏软；黄油越少，牛扎糖口感偏硬。 奶粉越多，牛扎糖口感偏硬；奶粉越少，牛扎糖口感偏软。