巧克力慕斯 怎么可以这么好吃

作者： 叭啾吃不胖

啥也不说了，热量快乐！

用料

• 吉利丁 2片
• 淡奶油 200克
• 巧克力 60克
• 可可粉 30克
• 白砂糖 2勺
• 消化饼干 适量
• 黄油（如果有） 10克

巧克力慕斯 怎么可以这么好吃的做法步骤

步骤 1

饼干底:磨碎饼干，家里有黄油可以把黄油融化后倒进去拌匀

步骤 2

垫进去容器底部，其实饼干底如果懒得做可以不做

步骤 3

吉利丁冷水泡5分钟

步骤 4

100毫升淡奶油煮到80度左右，把吉利丁丢进去融化

步骤 5

然后加巧克力和可可粉（巧克力可以提前融化） 这一步也可以直接用60克可可粉代替掉巧克力

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步骤 6

步骤 6

加入糖继续搅拌

步骤 7

另一边100毫升淡奶油加糖打发

步骤 8

稍稍打一下就好

步骤 9

然后把巧克力熔浆倒进去

步骤 10

拌匀（可以过筛）

步骤 11

然后倒进容器，冷藏4小时左右

步骤 12

吃！

步骤 13

口感绵密

菜谱创建时间：2019-11-07 12:35:21