1人份炒年糕

作者： 可爱又能吃

大白菜的爽口与年糕的软糯加上洋葱的香甜 超美味der（我个人很喜欢就写下了～）

用料

• 年糕 1条（我用的那种长条的方形年糕）
• 鸡蛋 1个
• 大白菜 2片
• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 小半个
• 小米辣 两只
• 盐 一丢丢
• 糖 1小勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

1人份炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕是这样的 用了一条

步骤 2

将材料洗干净 （年糕我没有用水泡过）像这样切好 年糕不要切太薄 （我比较喜欢有嚼劲的 如果你喜欢软烂的可以切薄点）白菜梗和叶分开放 胡萝卜切片 洋葱切细丝（图里没有鸡蛋 你们不要忘了！鸡蛋一定要！）

步骤 3

热锅下油 磕一个鸡蛋下锅炒差不多成型了 下洋葱 炒出香味 下小米辣 再下胡萝卜 炒到出香味 下白菜梗 炒软 再下白菜叶 翻炒均匀

步骤 4

这时锅里下点糖翻炒均匀 下年糕 翻炒均匀后 放点盐 生抽 蚝油 喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒粉 翻炒3分钟左右 就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-11-07 11:54:45