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萝卜丸子

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作者: 嘉祥妈妈
冬季是萝卜大量上市的季节,吃萝卜的好处很多也有很多种吃法,我们家喜欢炸丸子,丸子可以配玉米面粥,炖白菜等好多种吃法。

用料

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝切碎放入一个大点儿的盆中备用

步骤 2

葱姜切碎入盆,不用切的特别碎小点儿就可以啦!

步骤 3

除面粉以外,所有调料放在一起拌匀。

步骤 4

面粉和玉米面粉放在一起拌匀,一点一点的加入盆中,不要一下全部倒进去边倒面粉边用手抓匀。

步骤 5

抓到这种程度就行了,用手抓一点很容易成团。

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步骤 6
步骤 6

把它放在一边我们起锅烧油,因为我要炸丸子油一定要多放点。

步骤 7

油热后,手上沾水抓一把萝卜面团从虎口位置挤出丸子形状,用勺子舀起来放入锅里。

步骤 8

锅底放满丸子,要用铲子轻轻推几下以免糊底。

步骤 9

中小火炸至金黄出锅,火一定不要大了不然外面糊了里面还不熟。

菜谱创建时间:2019-11-07 08:30:00
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