土豆，胡萝卜切小块，洋葱切末备用。
锅内放油，油热后下洋葱末爆香。
加土豆块胡萝卜块翻炒片刻。
加一碗水煮3分钟，使土豆变软。
放入鸡肉，翻炒几下。再放半块（50克）咖喱块，不停搅拌使咖喱块化开，放了咖喱后汤汁会自动变粘稠，如果过于粘稠可以再加一点水。时间不要太久，鸡肉会变老变硬。
用米饭搓几个饭团，把片状紫菜剪成细条，做成熊猫的四肢耳朵眼睛，摆在盘子边缘，留出倒咖喱的位置。
把熬好的咖喱倒在熊猫前面即可。
我用的是这个牌子的咖喱，微辣的。一个人的饭量放半块足够了。
1.如果觉得做熊猫太麻烦了可以直切扣一碗米饭在盘中，更加方便。2.土豆要用水煮一会儿，不软不好吃。