定来的云南水果玉米
白水煮熟后取一根玉米棒子自然冷却后把米粒剥下来备用。
准备适量的水，水里连续不断的加入面粉，直到糊状，加入少量的盐、白糖、玉米油搅拌均匀，最后加入熟的玉米粒。
准备不粘锅，倒入少量的油后再倒入一勺玉米糊，小火煎成型后再在锅中加玉米油大火煎成表皮脆脆的玉米饼。
起锅稍微放凉后就可以吃了，吃饭就停不下来，而且还会爆浆！