米面包呀

作者： 乔小小丶

软软弹弹最喜欢啦～

用料

• 干性材料：
• 日清大米面包粉 250克
• 鸡蛋 33克
• 酵母 3克
• 黄油（软化） 33克
• 湿性材料：
• 冷水 135克

米面包呀的做法步骤

步骤 1

1.除黄油外所有材料放入面包机中，揉面结束前5分钟加入软化黄油揉匀。

步骤 2

2.取出面团滚圆，一次发酵约5分钟后，将面团平均分割6等份，分别滚圆后松弛10分钟。

步骤 3

3.操作如图，二次发酵35℃约50分钟，不会长大太多，但轻按表面有弹性。

步骤 4

4.撒薄薄一层米面包粉，割包。烤箱预热上火200℃ 下火190℃。

步骤 5

5.中层，烤到一半时间下火调到180℃，总共16+分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

我烤的有点重了，不过口感是Q弹Q弹，淡淡的甜，特别好吃哦🥰

菜谱创建时间：2019-11-06 14:56:43