家庭版花甲粉丝

作者： 薇薇妈爱薇薇

对花甲毫无抵抗力的我来说，每次出去吃都不过瘾，所以就试着自己做，味道不比卖的差

用料

• 豆瓣酱 勺1
• 粉丝 把1
• 小米椒 个1
• 姜 片3
• 蚝油 勺1
• 酱油 勺2
• 糖 勺1
• 蒜 头1
• 香菜 根1
• 麻油 适量
• 醋 勺1
• 花甲 斤1

家庭版花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

全家福合照

步骤 2

粉丝泡软备用，蒜剁碎，葱切成末，小米辣切碎备用，避免手忙脚乱所以把2勺生抽，1勺醋，1勺糖，1勺蚝油提前混合好（老司机随意）

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

下葱姜蒜小米辣爆香

步骤 5

下一勺豆瓣酱炒匀

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步骤 6

步骤 6

下洗干净的花甲翻炒均匀

步骤 7

倒入提前调好的料汁

步骤 8

一碗清水

步骤 9

煮开下泡好的粉丝

步骤 10

我喜欢把粉丝放旁边，这样以便出锅

步骤 11

煮到花甲全部开口

步骤 12

出货前淋入香油

步骤 13

下香菜，出锅

步骤 14

噢开！可以开始吃啦

家庭版花甲粉丝的小贴士

花甲要挑活的，喜欢吃辣的可以多放几个小米辣，不喜欢吃辣的就不放豆瓣酱和小米辣，根据自己口味来

菜谱创建时间：2019-11-06 11:01:15