1.煲熟红豆与小麦，分开煲，将水倒掉 2.600g水融2砖红片糖 3.500g水融250g马蹄粉，用的水温是偏热但不会热熟马蹄粉的温度 4.把拌好的马蹄粉浆过滤3次 5.将煮好的红豆小麦放入红糖水，开中火至半沸腾，还小火 6.将过滤好的马蹄粉浆倒出一半进红糖水中，生熟浆，一定要小火，不然会糊掉~手要快~因为很快凝固 7.关火~将剩余的马蹄粉浆倒进去继续拌，拌好后倒入方盆~开火蒸1个小时.完成