油菜切段,菜叶和菜帮分开放,因为要分开下锅(菜帮先下锅、菜叶后下锅,因为菜叶更好熟)
木耳泡发,掰小瓣,胡萝卜切片,葱切丁
鸡蛋调匀
锅中放油,油热后倒蛋液,鸡蛋炒七成熟盛出来备用
刚才锅中的油继续用,下葱花爆香,放入木耳、胡萝卜翻炒均匀
放入菜帮翻炒20秒
放入菜叶翻炒20秒
放入鸡蛋翻炒均匀
倒入味极鲜,翻炒均匀
出锅开吃开吃!😋