山楂洗净,切开,去核,用盐水泡着
把盐水和去核的山楂一起倒入不粘锅中,加冰糖加水,水要盖过山楂
大火熬至山楂软烂,小火煮至水分收干,加白糖继续煮至白糖融化,倒进容器中,可以买一些好看的模具。冷却后冷藏2个小时即可食用