海底椰鸡汤

作者： 小熊bear2015

广东人爱喝汤，也会煲汤。清淡的汤在饭前一喝总会给人带来饱腹感。今天是搬进新烘焙工作室的第五天，第一次煲汤，Mark一下！煲汤其实很简单，若大家在制作的过程中有任何问题欢迎随时微信我。小熊的微信是：fangqie：2010，有时间我会一一回复大家的。 PS：海底椰在药店可以买到哈，大概煲1-1.5小时。

用料

• 海底椰 5片
• 水 适量
• 鸡 半只
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 盐 2克

海底椰鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块，洗干净备用。

步骤 2

飞水：锅中放适量的水，能没过鸡就可以。煮开了将鸡放进去，变白色后，1分钟后捞起来。PS:这一步是为了让汤更清。

步骤 3

将飞水后的鸡用冷水冲洗一遍，备用。

步骤 4

锅中放大半锅水，倒入鸡、冲洗好的海底椰，大火煮开后，小火继续慢慢煲。

步骤 5

大致煲了半小时后将胡萝卜和玉米小火继续煲汤30-40分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

这是经过1个小时20分钟煲好的汤，出锅前放适量的盐调味即可。

海底椰鸡汤的小贴士

其实煲汤很简单，1-1.5个小时就OK！不要煲太久~

菜谱创建时间：2019-11-05 15:44:17