【圣诞节】北极熊黑椒牛肉丝米汉堡👉冬天来了，圣诞节还会远么？

作者： 牟牟de萌趣儿童早餐

【牟牟de萌趣儿童早餐】第497天(2019.11.5) 【北极熊黑椒牛肉丝米汉堡】 因早上时间有限，忘记拍个别过程图，请谅解；

用料

• 米饭 2碗
• 牛肉 100克
• 洋葱 20克
• 香菇 1朵
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 红彩椒 1片
• 海苔片 1片

【圣诞节】北极熊黑椒牛肉丝米汉堡👉冬天来了，圣诞节还会远么？的做法步骤

步骤 1

电饭锅Quick档做米饭，牛肉切丝，少许料酒、生抽、黑胡椒粒、盐，再加生粉和水调匀；

步骤 2

准备炒制前，加入食用油；

步骤 3

搅拌均匀，下锅炒制就不会结块呢；

步骤 4

平底锅，烧热油下洋葱粒，中小火炒制微黄；

步骤 5

加入香菇粒继续翻炒；

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步骤 6

步骤 6

中大火，下牛肉丝迅速翻炒；

步骤 7

调入少许盐、研磨黑胡椒，调入少许生抽和蚝油，肉丝变色迅速起锅；

步骤 8

盛出待用；

步骤 9

盘中做底部基础造型；上面铺一层黑椒牛肉丝；

步骤 10

用保鲜膜做好上层，铺到肉丝层上面；

步骤 11

夹层图片；

步骤 12

完成造型✅：【耳朵】用保鲜膜包住一点米饭做耳朵；【口鼻区】米饭加研磨黑芝麻混合后，用保鲜膜包住捏成椭圆即可；

菜谱创建时间：2019-11-05 15:34:12