先做准备工作，馒头切成小块，红绿辣椒、火腿肠也切成小丁。自己喜欢吃什么菜就放什么，尽量选择出水少的菜。
鸡蛋打散，倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。
把切好的馒头丁，放入鸡蛋液中，每块馒头每面都蘸满蛋液。
锅中倒油，油热后，把馒头倒入，来回翻面，直至四面都煎至金黄，盛出备用。
锅中放入少量的食用油，把虾仁和蔬菜粒，倒入炒熟。
然后再倒入刚才煎好的馒头块，翻炒，加适量盐调味，装盘。
快手早餐，希望喜欢😊
味道可以自己发挥，可以放孜然辣椒、还可以做甜味的。