首先来做蛋糕体，我用的是蛋糕卷的方子。分离蛋白蛋黄。
蛋黄加入玉米油搅拌至乳化状，再加入牛奶和面粉，之字形搅拌。
搅拌好的面糊。
蛋白中分三次加入白砂糖，打至中性发泡，提起打蛋头有弯曲的尖角。
三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入蛋白中，翻拌均匀，放入烤盘中。烤箱提前180度预热，180度20min。
蛋糕熟后，振出热气，倒扣在烤架上晾凉，准备好沙拉酱和肉松，接下来组装小贝。
用一个圆杯子，在蛋糕上压出圆形。
拿一片蛋糕，涂一层沙拉酱，再盖一片面包，在面包所有面上都涂上沙拉酱。
把蛋糕沾上肉松。
美味的肉松小贝就做好啦。
注意：1、我的烤盘大，如果用28*28金盘的话，方子里所有用量都减半。 2、一定要用味斯美肉松，特别好吃。 3、沙拉酱可以随心所欲，可以像我那样两种混合，也可以只用原味的。但是最好抹的时候薄薄一层，不然吃起来会腻。