金秋蟹粉羹（快手菜）

作者： o59

徐州这边 当地人的早餐离不开一碗喷香的羹 哈哈哈，想着家中制作了秃黄油 早起做一碗简单的蟹粉羹 可以跟“饣它 汤”一较高下啦 超级简单，大家快快学起来

用料

• 秃黄油 2勺
• 鸡蛋 1个
• （淀粉+面粉）水 2勺（用少量水和匀）
• 盐 少许
• 黑胡椒 1勺
• 香油 可不放
• 万通米醋 可不放
• 香菜🌿 少许

金秋蟹粉羹（快手菜）的做法步骤

步骤 1

1⃣️小汤锅内挖2勺秃黄油，用大半碗水的量到入烧开。 2⃣️碗内放入一个鸡蛋，打匀。 3⃣️小锅内倒入淀粉面粉水，加入盐、黑胡椒，搅匀。

步骤 2

烧开锅内的羹汤，直接倒入鸡蛋碗中，鸡蛋瞬间变成丝滑的蛋花。

步骤 3

一碗 /金秋蟹粉羹/ 就完成啦。 撒上香菜开吃～

菜谱创建时间：2019-11-04 10:01:08