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和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

同样的水，我的没那么湿润柔软，揉面时又加了牛奶才成团。成品还是很好吃的

南砂青蒲

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

加入可可粉，松软可口！

盛25

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

fmj3717

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

免揉的，一夜冷藏发酵。

海洋的鱼儿

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

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Cindy-182

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

全部按照作者的方子，就是把2种糖都换成了代糖，很成功，很好吃

fall77

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

热的时候外脆里嫩，第二天还是柔软有弹性，加了核桃和提子干，加上发酵的风味，口感很有层次，只加了7g砂糖，很健康很喜欢，谢谢作者分享！

胖米熊熊

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

的确比较柔软，纯朴的麦香，谢谢分享！

青草地上

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

重点是发酵，现在我都会提前一晚做一块种面，第二天揉面时一起放进去。尝试了三种面包，还是最爱欧包！二次发酵也很重要，厨师机真的超好用。手套膜倒也没有揉出来过，不过欧包的松软度已经完全够了！感谢下厨房的神帖！让生活更加美好了！

爱旅行的jing

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

很好的方子

左拥右抱11

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

做了6个，试吃了一个～这次又有进步，不再发酸发粘了～

惠清66

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

很好的方子，第一次做就成功了，很好吃。我是烤箱中层190度20分钟正好，外皮不硬，因为我不喜欢吃硬的。松软中带着全麦的粗糙，很有嚼劲

致青春jjp

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

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英子z厨房

和牛奶面包一样柔软的【全麦欧式面包】

谢谢亲～我照着做了一次，确实挺软的！我还放了点黄油、奶粉，水量比这个多点。不会卷橄榄型，不太好看；另外果料揉面里，有点难度，都浮在外面了～最后是撒干面粉么？怎么不匀啊～又用先刷其它掉了～总体不错，继续努力！

惠清66