金锅小龙虾

作者： 美食博主秋雨

本博主推荐麻辣小龙虾，超级好吃～～小心吃了会上瘾哦。

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 盐 克
• 蔬菜 干
• 姜 片
• 蒜 瓣

金锅小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾1000g / 啤酒330ml（1罐） 干辣椒10个 / 洋葱半个 / 小米椒20个 豆瓣酱3勺 / 干辣椒10个 盐1勺 / 白胡椒粉2勺 / 冰糖2颗 生抽3勺 / 蒸鱼豉汁2勺 花椒 / 姜 / 油适量 锅具：煎炒锅

步骤 2

1/ 把小龙虾在盐水中浸泡30分钟后清洗干净，然后放入安利皇后®煎炒锅中加水煮15分钟；

步骤 3

2/ 将安利皇后®煎炒锅预热后倒入适量的油，把切好的生姜、洋葱以及小米椒、干辣椒倒入锅里爆香；

步骤 4

炒出香味后倒入豆瓣酱继续翻炒；

步骤 5

4/ 倒入小龙虾，加盐、白胡椒粉、生抽、蒸鱼豆豉汁、花椒翻炒均匀后倒入1罐啤酒继续翻炒；

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步骤 6

步骤 6

5/ 翻炒均匀后加盖以中小火煮10-15分钟；

步骤 7

6/ 开盖以大火收汁后装盘即可。

步骤 8

出锅即可享用。

金锅小龙虾的小贴士

喝点啤酒超爽啦。

菜谱创建时间：2019-11-03 23:34:29