准备好西红柿2个，改十字花刀待用。
改好花刀的西红柿，用80到100度的水泡2分钟左右去皮备用。
去皮的西红柿🍅切块备用。
西兰花🥦买回来用盐水浸泡一下，清洗干净弄小块（过水），起锅烧水，水开后放西兰花下锅操水3分钟左右即可。
起锅炒西红柿，把西红柿炒至出汁。
放入西红柿一起翻炒均匀，在炒上5分钟后方可出锅。
酸香可口的西红柿炒西兰花，就炒好了。