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三文鱼塔塔

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跟朋友一起外面吃饭,点了这道三文鱼塔塔,大家都挺爱吃。回来后就自己琢磨,今天终于做出来了😊

用料

三文鱼塔塔的做法步骤

步骤 1

先将土豆上锅蒸,蒸的时候可以把青豆、玉米粒过水焯熟,火腿切碎备用

步骤 2

三文鱼切丁加入少许粉盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀

步骤 3

牛油果也切丁,放一丢丢粉盐和黑胡椒碎拌匀(喜欢吃沙拉酱的也可以直接用沙拉酱拌一下)

步骤 4

将蒸熟的土豆压成泥,加少许盐和黑胡椒碎(可以加一点点牛奶便于搅拌,还增加奶香),再把切好的火腿碎和青豆、玉米粒一同拌入土豆泥

步骤 5

用慕斯模具做造型,底下一层放拌好的土豆泥

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步骤 6
步骤 6

中间一层牛油果

步骤 7

上面一层三文鱼,一层一层码齐轻轻压实脱模,最上面可以再研磨一点黑胡椒碎

步骤 8

来张成品图

菜谱创建时间:2019-11-03 18:19:21
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