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家庭版麻辣豆腐的做法

家庭版麻辣豆腐

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不会做饭的刘大厨
女儿要吃麻辣豆腐,早上去早市买了两块豆腐,其中半块豆腐做了早餐的鸡蛋西红柿豆腐羹,剩下的豆腐做了午餐的麻辣豆腐。

用料

家庭版麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,水开后下锅,放入少许盐,再次开锅后,焯三分钟,捞出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜爆锅,小火炒至焦黄。(焦黄后味道更佳,一定小火,否则容易胡。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅炒熟后,放入郫县豆瓣酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出红油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水煮沸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆腐,开锅后,放入辣椒面,老抽,生抽,盐,水淀粉勾芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汤后装盘,撒葱花,花椒面。开吃吧,小伙伴。

菜谱创建时间:2019-11-03 12:56:29
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