烘酸菜胡萝卜土豆排骨

作者： 围围豆奶1215

懒人版电饭锅蒸排骨，给上班族的自己提供带餐的补给, 这一份也是献给所有上班没太多时间做硬菜的小伙伴，周末可以多多备货，分小碗装放进冰箱里冰冻层，每每的一天又开始啦🥰

用料

• 排骨 500克
• 酸菜 200克
• 葱 2～3根
• 姜 8片
• 八角 2个
• 料酒 2茶匙
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 桂皮 2块
• 蚝油 2茶匙
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 五香粉 适量
• 芝麻油 适量
• 干辣椒 6个
• 豆瓣酱 2茶匙
• 香叶 2片

烘酸菜胡萝卜土豆排骨的做法步骤

步骤 1

首先，排骨用清水洗干净血水，锅里装半冷水，放入2片姜，一勺料酒待水烧开放入排骨烧3～5分钟。

步骤 2

然后，锅内的浮游物都撇出来，再捞出排骨过下冷水（可以去除浮游物，也可以让排骨更劲道）

步骤 3

泡酸菜这一步可以提前做哈

步骤 4

在第1步骤烧水的时候可以切好酸菜

步骤 5

在第1步煮排骨时可以洗好切好土豆，胡萝卜，均切成滚刀块

展开全部

步骤 6

步骤 6

第二步做好，就可以把酸菜，土豆，胡萝卜，桂皮，香叶，八角，干辣椒，耗油，番茄酱，豆瓣酱，生姜，大蒜和排骨放在一起搅拌均匀

步骤 7

放入适量水搅拌下后放入高压锅

步骤 8

中压煮二十分钟

步骤 9

出锅后撒上葱花和香菜，齐活！

菜谱创建时间：2019-11-03 10:45:42