鸡蛋打散，放入淀粉，搅拌均匀
过筛
不粘锅加热，放入一点核桃油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，煎成型，不散掉即可，手抖，没拍清楚，同时蒸锅放水可以开始烧啦！
虾仁切碎放入盐，搅拌均匀后摊在鸡蛋饼上，然后卷起来。
提前打开的蒸锅有蒸汽时放入蛋卷，蒸大概15分钟左右就可以啦！过程中可以观察下，熟了就可以了，并不是一定要15分钟哦！
出锅，切开就可以开动啦！
我每次做蛋卷的话，都是搭配水煮西蓝花或者蒸胡萝卜，然后再煮点汤或者喝奶粉，当然根据宝宝饭量来啦！也可以把胡萝卜切碎和虾仁一起摊在鸡蛋饼里，也可根据自己口味加入其他蔬菜。