自贡盐帮菜之盐煎肉

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 五花肉 200克
• 青椒 2个
• 盐 3克
• 油 50克
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣 2
• 豆干 1块
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干花椒 5粒
• 蒜苗 1根

自贡盐帮菜之盐煎肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅冷油，下锅翻炒肉片

步骤 3

干煸出油放盐放干花椒，和姜蒜

步骤 4

放一勺豆瓣炒香

步骤 5

再炒香1分钟

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步骤 6

步骤 6

加青椒小米椒，如果不想放豆干的这个时候起锅就可以了。

步骤 7

加入蒜头和豆干

步骤 8

炒香出锅

自贡盐帮菜之盐煎肉的小贴士

如果没有豆干，青椒盐煎肉就很好吃了，有豆干蒜苗会更香！！

菜谱创建时间：2019-11-02 19:13:29