杏鲍菇切片 牛肉切粒 葱姜蒜切末
锅热倒油 杏鲍菇煎至两面金黄 然后捞出备用 锅热倒油 下葱姜蒜末至爆香 然后下切好的牛肉粒 和胡椒粉一起 炒熟 再放入之前的杏鲍菇一起翻炒 倒 生抽大概两三勺 老抽大概一勺 耗油适量 爆火翻炒 看样子差不多了之后 下水淀粉 翻炒一下 中火盖盖子焖一分钟 出锅!