卡哇伊糯米蛋

作者： 半妖精6500

用料

• 香肠 2根
• 老抽 勺
• 豌豆 克
• 圆糯米 半斤
• 香菇 8朵
• 生抽 勺
• 盐 克
• 生咸蛋 20个
• 蚝油
• 胡萝卜粒
• 玉米粒

卡哇伊糯米蛋的做法步骤

步骤 1

圆糯米半斤提前浸泡，生咸鸭蛋洗净、胡萝卜切丁、青豆、玉米粒、香菇提前泡发切丁、香肠切丁备用。

步骤 2

胡萝卜丁、青豆、玉米粒、香菇、香肠放入糯米

步骤 3

先拌匀

步骤 4

加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精拌匀腌制

步骤 5

生鸭蛋尖的一头小心去壳敲一个小口，将蛋清倒出留蛋黄，小心装入腌制好的糯米馅儿。

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步骤 6

步骤 6

用手轻压，不要装太满，如图就好。

步骤 7

我用了半斤圆糯米装了20个蛋，还剩下一小碗糯米，可以单独蒸来吃也行。

步骤 8

锅烧开放入糯米蛋

步骤 9

出锅成品还不错👍

步骤 10

看到底下咸蛋黄油了吗？非常好吃😋

菜谱创建时间：2019-11-02 17:02:26