简单下饭的土豆烧鸡块

作者： 小方手工美食

大宝最近几次测试都是满分一百分，奶奶说奖励几个大鸡腿！好吧，不可能是炸鸡腿的！买了几个冻鸡腿，妈妈给你做你喜欢的土豆鸡块吧😄

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 香茹 4只
• 姜 1片
• 葱 几根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 咖啡块 少量（可不放）
• 五香粉 1勺

简单下饭的土豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿三个剁成块，土豆切滚刀，香茹切片

步骤 2

鸡腿冲洗干净晾一下，加入料酒，生抽，姜片，葱白，五香粉盐淹制20分钟（先处理好鸡块，再备辅料就刚好）

步骤 3

锅里加少量油烧热倒入淹好的鸡块，中🔥烧至收干水份断生

步骤 4

再加入点老抽翻炒一下

步骤 5

加两碗清水转大火煮

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步骤 6

步骤 6

同时加入咖啡块，我放了一点点，图片上咖啡缺的那块煮过三次了，这里如果没有咖啡，可以放点十三香，胡椒粉。

步骤 7

大火煮十分钟

步骤 8

再加入香菇，土豆块，少量盐继续大🔥煮

步骤 9

这里煮到土豆软烂就可以了，如果喜欢辣的这一步可以加尖椒青红椒翻炒一下

步骤 10

我们家两小孩都不吃辣椒，青椒平常也没吃过，直接出锅撒上葱花就可了，留了点汤汁，大宝喜欢浇米饭吃。

简单下饭的土豆烧鸡块的小贴士

这里我是针对孩子们的口味做的，没有太多调味料，做出来的鸡块也很鲜嫩软烂，孩子们都很喜欢！

菜谱创建时间：2019-11-02 13:51:26