虾油虾

作者： 阿布雍措

最近迷恋熬虾头油

用料

• 虾 25只左右
• 虾头油 40克
• 大葱 15厘米
• 胡萝卜 半根
• 花椒 10粒
• 小葱 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 1/2茶匙
• 芡粉 1茶匙
• 料酒 20克

虾油虾的做法步骤

步骤 1

熬虾头油，根据自己虾量及虾头含水量决定熬制的时间。虾放入料酒，花椒，盐、淀粉嘛味儿去腥。

步骤 2

放入🦐头油，蒜沫 3分钟 V档 小勺

步骤 3

放入大葱粒和胡萝卜丝 2分钟 V档 小勺

步骤 4

倒入虾 及小葱段 3分钟 V档 速度反转0.5

步骤 5

不喜欢吃海鲜的人，感觉会想念这样的味道，够鲜美，我以前没有吃过的感觉

菜谱创建时间：2019-11-02 13:47:55