0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉

作者： snow吟雪

猪肝粉任何年龄段都要吃猪肝粉噢，不光小宝宝，女士，中老年人更要吃猪肝粉，补铁补血，为什么要吃粉类呢，因为粉更容易被身体吸收～普通食物中铁含量不高，中国宝宝都会缺铁，缺铁就会贫血，猪肝含铁量高但是现在的宝宝都是贼精，嫌腥根本不吃，自己做猪肝粉干净又卫生，安全有保障 处理猪肝的时候、一定要把猪肝弄干。要不然磨成粉、长期放冰箱受潮。容易滋生细菌、一定要密封冷藏或冷冻，否则会引起宝宝肠胃不适应。 猪肝含有大量的铁，磷，它是造血不可缺少的原料，能够预防缺铁性贫血，猪肝中富含蛋白质，卵磷脂肪，和微量元素，有利于儿童智力发育和身体发育，还含有丰富的维生素A、B1、B12等多种营养素，常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，宝宝食用猪肝能保护视力。

用料

• 猪肝 500克
• 姜 适量
• 柠檬 1个

0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝用清水漂洗的同时，剪刀剔除筋膜

步骤 2

反复冲洗到水清为止，可以➕柠檬片一起

步骤 3

给装猪肝粉瓶子消毒，孩子进嘴的东西卫生绝对的严格要求，先用水煮，再用开水烫，最后进烤箱高温消毒沥干水分，戴手套操作

步骤 4

清洗好的猪肝切小片，用姜片或者柠檬片腌制至少3小时以上，去除腥味，这一步很关键，如果去腥处理不好，猪肝粉会味道很大，宝宝不吃，就废了

步骤 5

将腌制好的猪肝片放入锅中焯水，撇去血沫后换水煮熟

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步骤 6

步骤 6

猪肝煮熟后，捞出沥干备用

步骤 7

沥干水分后进烤箱低温100度烘烤30分钟

步骤 8

切碎继续进烤箱100度低温烘烤1-2小时，直到干透为止，期间每隔5分钟左右翻动一次，以免部分会糊，建议每次不要做太多，薄薄的铺一层即可，厚了不容易烤干

步骤 9

烤好后的状态

步骤 10

没烤干前的样子

步骤 11

破壁机或者料理机，用一字刀头反复打粉

步骤 12

料理机打碎后过筛

步骤 13

打出来的粉用细筛过筛，去除粗颗粒，粗颗粒可以继续打粉，有一些打不细的，大人吃或者拌到饵料里钓鱼很不错

步骤 14

过筛，要用细筛，更细腻易吸收

步骤 15

得到细腻的猪肝粉

步骤 16

装瓶密封包装

步骤 17

补铁补血，纯食疗，效果好

步骤 18

同事，闺蜜家的宝贝们一人一瓶，密封保存不受潮可以保存6个月哦，夏天冷藏过冷冻，重点注意⚠️一定一定不能受潮，如果保存不好，受潮结块了不要给孩子吃了

0⃣️失败烤箱版宝宝补铁猪肝粉的小贴士

1 去腥处理和剔除筋膜一定要做 2 猪肝一定要彻底烤干 3 密封保存 不受潮

菜谱创建时间：2019-11-02 10:35:02