芋头糕

作者： loveS

因为喜欢吃

用料

• 芋头 1000克
• 粘米粉 400克
• 鸡精 3勺
• 盐 4勺
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 十三香 两勺
• 腊肠 两条
• 瑶柱 2两
• 香菇 5朵
• 水 根据粘稠度加

芋头糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好芋头切小块，按个人喜好切大或者切小

步骤 2

香菇和瑶柱切丁

步骤 3

腊肠切小

步骤 4

粘米粉兑水，这个根据米粉的粘稠度适量增加，兑成比纯牛奶稠一点那样就行了

步骤 5

锅烧热放入花生油倒入芋头翻炒一下，然后倒入香菇、腊肠，，等材料，然后继续翻炒均匀加入盐、酱油，蚝油、鸡精、十三香等调味料。最后翻炒均匀至材料入味铲入装米粉的盆里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

另外取一个蒸盆，盆底抹油（因为这样避免沾盆）倒入搅拌好的半成品，弄平，然后水烧开下锅蒸，中火蒸25-35分钟，拿筷子扎进去看一下熟没有，筷子沾有米粉代表没熟，不沾东西代表熟了，然后焖五分钟

步骤 7

成品出锅，可以在什么撒入芝麻或者葱花，我是忘记买葱了所以撒入芝麻，葱花会更香哦

菜谱创建时间：2019-11-01 08:09:32