黄油切片室温下软化,软化到手指轻轻按压就凹下去即可
加入糖粉搅拌一下再用电动打蛋器打发(不然会飞粉的)
均匀的样子
打到黄油发白,蛋液分三次加入黄油里,打至它们融合一起就可以了,(没有电动打蛋器的话,把材料拌匀就可以了,可能口感不够打发的酥松)
加入蔓越莓,蔓越莓最好切碎
拌匀
过筛低粉及奶粉
拌匀至无颗粒
放到模具里冷藏一个钟左右(冬天一个钟,夏天三个钟)冷藏是不会结冰的那一层
切一厘米厚这样
烤箱中层150度20分钟左右,但各家的烤箱不一样,我给的温度可能也不太适合你们的烤箱哟,
“蔓蔓”喜欢你就做好啦
放葡萄干也好吃呀!! 1、奶粉是可放可不放的,但放了会香,有奶香味,我也做过没有放奶粉的,也可以做成 2、糖粉不可以用砂糖替代,因为难溶 3、各家烤箱温度脾气不同,我的这个温度只是我靠了几次觉得合适我的 4、我是自学的,是根据其他老师发的教程改的,因为她们发的也不太适合我,我只是做多了,也没有很会,出个教程方便记忆,如果我的教程没有能帮助到您,您因我的教程而做失败了,那么我很抱歉。