【椰子鸡火锅】鸡肉泡去血水,打开椰青取椰汁和椰肉(切条)。锅内加入椰汁、椰肉条、荸荠、鲜香菇、红枣、枸杞、姜片煮开,撇去浮沫;倒入鸡肉,撇去浮沫,十分钟即可开吃。(先喝汤吃肉后涮锅)
【椰子鸡蘸料】生抽+糖+小青桔+沙姜+香菜+蒜末+小红椒,可以烧点热油浇一下,蘸鸡肉一绝!口味看自己喜好调整。
【韩式烤肉】买好自己爱的肉肉,根据个人口味准备一些生菜、苏子叶、泡菜、蒜片、杭椒等包肉材料即可。
【韩式烤肉酱】一般买到的烤肉酱偏咸,我会根据自己口味调些糖水+柠檬汁混合。