不一定要豆腐皮,豆皮也行
金针菇洗好,撕开,别太大
把豆腐皮切开,宽度没有金针菇长就好了
裹起来,用牙签固定 下锅倒油,一点就好,建议大一点的平底锅,我用了普通锅,最后散了。先煎后加水煮,倒入一勺耗油,一勺酱油就好了。看个人习惯,可以加一点盐
最后装盘,撒葱花,我的材料没备齐,一切从简。谢谢