鲜甜梭子蟹冬瓜菜脯汤

作者： 小黑和黑妞

小时候妈妈一煮螃蟹汤我只喝汤吃不下饭/冬瓜一碗螃蟹一碗汤三碗～ 浙江特别爱吃梭子蟹/除了清蒸/我更喜欢把它做成快手滚汤/自从上次跟妈妈要了菜谱/在青莱做过一次后/这次在市场又看到肥美的梭子蟹/于是记录下这道小黑鲜掉眉毛的梭子蟹冬瓜汤～ 这道汤最关键是潮汕菜脯/菜脯会把梭子蟹和冬瓜的鲜味吊出来哟～

用料

• 梭子蟹 2只
• 冬瓜 适量
• 菜脯 半条（少许）
• 猪肉糜 适量
• 盐 少许
• 香菜 适量

鲜甜梭子蟹冬瓜菜脯汤的做法步骤

步骤 1

锅内水烧开/冬瓜切块/菜脯切条

步骤 2

水烧开猪肉糜下锅/半分钟后冬瓜和菜脯一起放入～

步骤 3

梭子蟹洗净切块

步骤 4

待冬瓜煮到差不多软硬合适/放入螃蟹煮熟/最后加点盐调味撒上香菜即可出锅～

菜谱创建时间：2019-10-30 20:55:37