香煎芋丝饼

作者： 再见烘焙

喜欢吃香芋的，不要错过哦～

用料

• 芋头 1个(两斤多)
• 五香粉 适量
• 盐 6克
• 虾米 20克(不喜欢的可以不放)
• 糖 5-10克
• 香肠 60克
• 鸡精 10克
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 生粉 100克

香煎芋丝饼的做法步骤

步骤 1

一个大香芋，去皮后差不多两斤，切成丝;

步骤 2

香肠切碎，炒香，加入香芋丝，依次加入所有调料，拌匀;

步骤 3

放入盘中，或者碗都行，最好是方形的，这样厚薄均匀;(我用的吐司模具)

步骤 4

水开后，大火蒸10分钟，取出撒上白芝麻，晾凉;

步骤 5

切均匀的片，厚度大概1.5cm,撒上白芝麻，平底锅放油煎至两面金黄;

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘，一道美味的早餐～ 多煎一会，外面焦脆，内里绵软～

菜谱创建时间：2019-10-30 13:42:47