生姜蒜粒拍扁切片,辣椒切粒,鸡胸肉切块,沥干水分
热锅放油烧热,放入姜片蒜粒和辣椒爆香,待油烧热后放入鸡胸,黑椒研磨瓶转两下
放入料酒辟腥
放入金针菇、盐、酱油翻炒,倒入适量凉水烧开
撒葱花,收汁出锅,开吃。