红薯叶窝窝，苦累，菜团子

作者： 大酱汤xo

姥姥家有一种食物叫苦累，我也不知道是不是这两个字☺️这个成品和苦累的区别在于这个最后一步需要捏出形状，而苦累就是分散着整个摊到蒸笼上出来的味道是一样的

用料

• 面粉 克
• 玉米面 克
• 红薯叶
• 鸡蛋 2个
• 食盐适量 克
• 鸡精少许 勺
• 十三香少许

红薯叶窝窝，苦累，菜团子的做法步骤

步骤 1

洗刷刷啊 一定要洗干净多洗几遍

步骤 2

大部分人都不要茎 但是在这地方找到点红薯叶实属不易 舍不得扔 ，遂，一起剁碎。放入鸡蛋，食盐，鸡精，十三香搅匀放置片刻，杀出水即可

步骤 3

我不想只吃精面，所以加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2

步骤 4

上锅蒸，大火开锅转中火蒸30分出锅即可，搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁那叫一享受

步骤 5

我和爸妈一起住所以做的量正好，图中绿色的小菜是奶奶做的韭花豆角

红薯叶窝窝，苦累，菜团子的小贴士

宁淡勿咸😯

菜谱创建时间：2019-10-29 20:26:38