西兰花虾仁炖蛋

作者： 影子_cy3

用料

• 西兰花 小半颗
• 虾仁 8只
• 鸡蛋 1个
• 嫩豆腐 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

西兰花虾仁炖蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒腌制一下，再热水里焯一下；

步骤 2

盒子装的嫩豆腐，我这里用了差不多半盒吧；

步骤 3

鸡蛋加点盐打散，加入适量的温水充分搅拌；再把蛋液倒入豆腐中，上面摆上虾仁；

步骤 4

最后摆上焯过水的西兰花，再撒上适量盐；包上保鲜膜，用牙签戳几个洞，上汽后蒸8－10分钟；

步骤 5

出锅后撒上葱段，吃前加上一勺生抽即可；（蒸鱼豉油也可以哦！）

菜谱创建时间：2019-10-29 18:07:40