此模具为展艺,12连!小杯直径是7cm。 这个不沾,但每次都筛少量粉打底!不需要抹油,不沾的,如果其他模具,根据自己实际情况处理!
我用的是300g面粉的,每个面团是51g。
造自己喜欢的造型!
出炉啦,我用180度,中层,25分钟。最后几分钟注意观察上色。
又漂亮又好次。
成品晾凉打包!
这个是260g得面团,每份40g,相对上面就小了一些。
180度,中层,22分钟。
出炉蛮赞的! 这个是刚做的,将方子再扩充一下。🎃
晾凉,密封保存。
对于面团,250-260-300都可以,这个要求不多,出来的成品也就是大点小点的区别! 只要是面包团都可以,其他模具也可以,根据自己模具的尺寸做!温度供参考,毕竟差异蛮大。 面团大小有区别,所以时间是20-25分钟,最后几分钟注意观察。