咖啡黄油曲奇

作者： 米汀Waiting

最近天气冷了，特别想吃一些小零食，就做了这款曲奇，用好朋友给我种草的京东买来的乐荷有机黄油，这是我目前用过的最好吃的一款黄油啦，口感香浓不腻，做出来的小零食可好吃啦。做好以后给朋友们吃，大家都说好好吃。如果给小宝宝做的话，可以不加咖啡，并且适量减少糖的分量哈，黄油的量可以保持不变，因为这款黄油是荷兰原装进口的，没有任何添加，很适合给宝宝做烘焙哦。朋友说，这款黄油可是贵族黄油，主要成分是有机生牛乳，原料很珍贵，所以味道和品质才都有保障呢。

用料

• 乐荷有机黄油 140克
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 咖啡粉 20克

咖啡黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油切成小块，室温软化

步骤 3

用打蛋器略微打发均匀

步骤 4

分两次加入细砂糖，每次都打发均匀

步骤 5

鸡蛋磕入碗中，充分打散

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步骤 6

步骤 6

将蛋液分两次加入黄油中，打发至黄油颜色发白，体积膨大

步骤 7

咖啡粉和面粉混合均匀，过筛后放入黄油中

步骤 8

切拌均匀成为面糊

步骤 9

将面糊装入裱花袋中

步骤 10

挤出自己喜欢的曲奇花型。160度，中层上下火，25分钟左右即可

咖啡黄油曲奇的小贴士

这款曲奇颜色比较深，可以将上火温度略微调低一点，防止上色过深

菜谱创建时间：2019-10-29 14:58:14