处理配料：黄瓜、香菜、西红柿洗净，黄瓜切丝、香菜切碎，西红柿切片。卤牛肉切片、煮鸡蛋对半切开。
冰水一大瓶提前冰镇好。我们先开始调冷面汤，果汁、雪碧倒入大碗，加入白糖白醋和少量生抽调匀，加入一碗水。尝一下酸甜咸淡根据自己口味调整。放冰箱让他冷静一下。
锅中烧水，水开放冷面，大约三分钟煮熟捞出过凉水，用冰水让他冷静一下。然后捞出放在调好的冷面汤里，加上所有自己喜欢的配料，开吃。