一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕

作者： 喵小姐巴拉巴拉

我所有的菜单都是一人份的，做法都比较随意，并且简单，毕竟一个人吃，不要太麻烦吧！用料多一点少一点没关系的，随性一点～

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 牛奶 40克
• 油 10克
• 糖 若干克

一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+油+蛋黄混合搅拌均匀

步骤 2

粉筛入并混合均匀 【Tip:这里要对“粉”做说明：什么粉都可以，低粉，高粉，玉米粉，小米粉，粘米粉…口感会不同。这次做的是低粉与小米粉各半】

步骤 3

蛋白打发出立体小尖尖 【Tip:几滴柠檬水去除蛋腥，分三次加糖，我一般手随便抖出一些糖】

步骤 4

混合，混合，均匀，均匀

步骤 5

这一步很重要！！！ 倒入容器后，一定用高温保鲜膜包起来！不要扎孔！不要扎孔！不要扎孔！！！！ 放进蒸蛋器就好了，20分钟

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步骤 6

步骤 6

我从来没有及时拿出来过，一般小熊蒸蛋器响了，我都是东摸摸西摸摸，才拿来，还会倒扣一下，方便取出蛋糕

步骤 7

一人食，小小的，松松软软的。

菜谱创建时间：2019-10-28 23:33:48