麻糬夹心软曲奇

作者： 伟___

酥脆的曲奇饼干吃腻了，试试这款也不错

用料

• 发酵无盐黄油 120克
• 上白糖 70克
• 蛋 1个
• 低筋面粉 260克
• 牛奶 60克
• 蔓越莓干 适量
• 麻糬 约300克
• 盐 少许

麻糬夹心软曲奇的做法步骤

步骤 1

材料称好备用

步骤 2

黄油室温软化打发加入糖拌匀

步骤 3

加入蛋拌匀

步骤 4

加入低筋面粉 牛奶，切拌方式拌匀，包保鲜膜冷藏30分装

步骤 5

冷藏取出后面团一个分割20～22克，麻糬10～12克，蔓越莓干切小，麻糬包蔓越莓，再拿面团包入麻糬馅，搓圆压扁放入烤箱进烤箱

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步骤 6

步骤 6

上下火180° 烤20分钟 途中有转向

步骤 7

现成麻糬整形就不太好整，所以成品不好看，但好吃最重要哈

麻糬夹心软曲奇的小贴士

每台烤箱脾性不同，请拿捏自家烤箱热不热情 烤箱记得预热至少10分钟 懒得蒸麻糬，买了现成的麻糬包😂，见谅 此方子大约能做26个软曲奇

菜谱创建时间：2019-10-28 17:46:39