蒜拍扁切末，荷兰豆摘好，圣女果对半切开，香菇泡发待用。
油锅烧热下蒜末爆香，放入香菇和荷兰豆翻炒，加入料酒炒香。
下入圣女果，然后放耗油继续翻炒，试一下咸淡，如果够咸就不需要再加盐了。
翻炒差不多了就撒蘑菇精然后起锅。