先把猪骨焯水，洗干净
锅内倒入少量油，下入姜片和葱段爆香后下入洗干净的猪骨，玉米和胡萝卜，加水。
大火熬开3-5分钟后转中火。一直到骨头的肉筷子可以戳下，下入山药片。煮到山药片熟了就可以。
碗底放少量鸡精，盛汤化开。然后盛汤出锅。撒入少量葱花即可。