红烧鸡翅

作者： 青青的qing

不喜欢叫外卖，怎么烧简单的家常菜，今天就来分享一个我会做的为数不多的荤菜吧！虽然黑乎乎的，但是味道相当好了！下次我争取颜色再做的好看点，大家一起进步吧！

用料

• 鸡中翅 只7
• 葱姜蒜辣椒 适量
• 生抽 老抽 料酒 适量

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

生鲜鸡中翅一盒，有7个

步骤 2

准备好葱姜蒜和辣椒，不喜欢吃辣的就忽略辣椒吧！我放了一颗小米椒。

步骤 3

先把鸡翅冲洗一下，正反面用刀各划两条口子，这样后期比较入味，倒入生抽、老抽、料酒，把大蒜和生姜切片放入并腌制2-4小时。

步骤 4

开中火冷锅冷油取出鸡翅一起放入锅中煎至金黄色，（锅还不是很热放入鸡翅，这样油不会溅的很厉害）如图色，然后倒入之前浸泡鸡翅的料，不能浪费了，再加入清水高度刚好超过鸡翅，开大火煮近15分钟，期间注意看一看，最后开小火一直观察，以免收汁的时候瞬间焦掉，收的差不多了就可以盛出鸡翅啦！

步骤 5

这次收的有点干了，差一点点焦了，不过味道还是很好的，放了一颗小米椒，有一点点微辣，很棒了！

步骤 6

可以看自己的需求来决定是不是要加葱哦！最后我偷懒没有放。

菜谱创建时间：2019-10-27 23:00:20