方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包，方便快捷、无油无蛋奶

作者： 野生面包师傅

其实这个方子灵感来自肖儿的黑麦吐司，因为家里有小朋友不能吃蛋奶，于是用泡水的奇亚籽假装鸡蛋，用豆浆假装牛奶，改了一些比例，成了我和小朋友的日常主食

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦（含麦麸） 100克
• 黑麦面粉 50克
• 糖 10克
• 豆浆（或水） 210克
• 奇亚籽 一大勺
• 食盐 3克
• 酵母粉 5克

方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包，方便快捷、无油无蛋奶的做法步骤

步骤 1

奇亚籽放进豆浆吸饱水。所有材料一起加入厨师机，揉成有劲儿的面团。（今天有个多余的蛋黄，直接扔进去了）

步骤 2

揉好的面团放冰箱冷藏过夜，第二天就发的很大啦。

步骤 3

简单排气，回温

步骤 4

回好温，整成橄榄形。

步骤 5

二发到大约1.5倍，表面喷水，撒面粉，同时烤箱200度预热。

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步骤 6

步骤 6

割两刀，放进烤箱180度烤25分钟。

步骤 7

侧面丑裂了，哭

步骤 8

是我喜欢的口感，哈哈哈哈哈，使劲吃吧

方便快捷低脂饱腹的奇亚籽杂粮面包，方便快捷、无油无蛋奶的小贴士

好简单，没什么要注意的

菜谱创建时间：2019-10-27 18:23:20